Scaldati dal fuoco dell'artistico caminetto in pietra

durante le stagioni dell'Autunno e dell'Inverno, 

oppure nel suggestivo dehor nei mesi della bella stagione, 

sarete accolti con famigliarità e, se vorrete,

guidati nella scelta delle pietanze e dei vini,

con semplicità e attenzione alla tradizione, al territorio e alla stagione.

 

Il           , consultabile anche sul sito,

presenta sempre una piccola carta a scelta,

che varia ogni giorno a seconda dei prodotti disponibili in stagione.

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Generalmente proponiamo tre Antipasti, tre Primi e tre Secondi, 

oltre ai formaggi locali e ai dolci di nostra produzione.

Affianco a questo è sempre presente

il nostro Menu Degustazione.

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La carta dei vini annovera un centinaio di etichette,

in prevalenza di caratterere territoriale e piemontese,

con alcune interessanti escursioni in altre regioni del Nord Italia.

 

La nostra cucina, qui alla Piovatta, è all'insegna della tradizione e della genuinità, molto attenta alla stagionalità e alla scelta degli ingredienti e dei prodotti, selezionati personalmente, per lo più tra produttori locali, e all'insegna del “Km 0” ,o quasi...

 

Il nostro ristorante è adatto a cene romantiche oppure tra amici, ad incontri di lavoro e gradevoli pause o merende, di ritorno da un'escursione o da una discesa sugli sci.

 

Al pianterreno, sulla piccola corte interna, vi sono due graziose cantine: una affrescata, ideale per degustazioni e merende, dove abbiamo disposto la nostra piccola riserva enologica, l'altra in pietra a vista, per la stagionatura dei formaggi di produzione locale.

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